Če se želiš držati bolj strogega režima prehranjevanja in eliminirati grickanje ali sladkanje, je ključno, da si doma ustvariš okolje, ki te pri tem podpira. Da hladilnik in shramba ne bosta več tvoja sovražnika pri tem, ampak postaneta tvoja najboljša zaveznika, ti lahko izjemno pomaga pisanje (in držanje) nakupovalnega seznama.
Enostavna strategija za držanje tvojega načrta in kontroliranje prenajedanja
Predstavljaj si kako se počutiš, če se cel dan uspešno držiš načel neke diete, nato pa zvečer v shrambi, omarici ali predalu zagledaš svojo najljubšo Milko (po možnosti celo 200 gramsko). Naenkrat te prevzame silna želja po sladkem in čokoladi se enostavno ne moreš upreti. Vzameš jo s seboj pred televizijo, jo odviješ in jo ješ košček po košček, vse dokler…
…ne poješ še zadnjega koščka.
Koliko lažje bi se ti bilo držati zastavljenih prehranskih smernic, če bi te v predalu čakala manjša Milka, v hladilniku cel kup proteinskih pudingov in na kuhinjskem pultu cela košara sadja?
Svojim strankam zmeraj svetujem, da si svojo okolico uredijo tako, da bo usklajena z njihovim ciljem. Če želijo izgubiti težo, morajo imeti doma ves čas na voljo čim več s hranili bogatih živil in kakšne bolj zdrave prigrizke. Samo na ta način lahko sploh sprejmejo boljšo odločitev, ko jim zakruli v želodcu.
Skrb za primerne pogoje pa se ne prične šele doma, saj se čokolade, čipsi, keksi in drugi prigrizki niso znašli v tvojem domu po naklučju. Najpogosteje jih priskrbiš prav ti, ali pa zanje poskrbi partner/ka. Ustvarjanje primernih pogojev doma se torej prične že v trgovini.
AMPAK!
Nepripravljenost ob obisku trgovine se lahko konča precej klavrno. Samo spomni se kako izgleda sprehod med stelažami, ki so do zadnjega napolnjene s samimi dobrotami in te skoraj silijo, da si nekaj privoščiš.
Odsvetujem obiske trgovine kadar:
- smo lačni
- in kadar nismo ustrezno pripravljeni – nimamo nakupovalnega seznama.
Boljše odločitve
Priprava nakupovalnega seznama pred odhodom v trgovino lahko pripomore k sprejemanju boljših odločitev in osredotočanju na nakup kvalitetnejših, hranilnejših živil. Prav tako ti pomaga pri izogibanju impulzivnih nakupov sladkarih ali prigrizkov, kot se to rado zgodi kadar se ne pripraviš.
Prav tako priprava seznama kasneje zmanjša možnosti za prenajedanje. Kadar imaš vsaj nek okviren plan za pripravo obrokov v naslednjih nekaj dneh in s tem v mislih sestavljen nakupovalni seznam, se tega v veliko večji meri lažje držiš.
Prednosti uporabe seznama
Zakaj še priporočam uporabo nakupovalnega seznama:
- Pomaga se ti osredotočiti na nakup hranilnih, kvalitetnih živil.
- Preprečuje impulzivno nakupovanje kalorično zasičenih živil.
- Lažje se izogneš nekontroliranemu grickanju in sladkanju ter prenajedanju pri glavnih obrokih.
- Vzpodbuja bolj uravnoteženo prehranjevanje.
- Olajša pripravo jedilnika in pripravo hrane, saj si lažje zagotoviš vse sestavine.
- Potencialno pomaga pri varčevanju denarja, saj se z držanjem vnaprej sestavljenega seznama izogneš nepotrebnim nakupom.
Priprava nakupovalnega seznama
Načinov, kako se lotiti priprave svojega nakupovalnega seznama je več. Najprej se moraš odločiti v kakšni obliki si ga sploh zapišeš: bo to dobesedni listek ali si ga spišeš v telefonu. Sam najraje uporabljam slednje in s partnerko imava v beležnici (Apple – notes) deljeno datoteko, katero lahko urejava in pregledava oba. Na ta način je vseeno kateri od naju gre v trgovino, v 95% bo nakup popolnoma identičen. Prav tako je hitreje in v vseh pogledih bolj praktično.
Nato moraš vedeti kaj vse sploh kupuješ. Za potrebe članka predpostavimo, da se odpravljaš na večji nakup tega tedna in od živil potrebuješ praktično vse. Pisanja seznama se lahko nato lotiš na enega od dveh načinov.
Živila lahko ločiš po kategorijah in jih ločiš recimo na beljakovinska živila, zelenjavo, sadje, priloge za obroke, pekovske izdelke, sladkarije, pijača in vse ostalo, kar še potrebuješ. Na tak način lažje poskrbiš za nakup različnih živil in s tem za uravnoteženo prehrano, bogato z različnimi hranili. To je vsekakor enostaven in zelo pregleden način priprave seznama in s tem zagotoviš nakup vseh sestavin za pripravo obrokov v prihodnjih nekaj dneh.
V kolikor svojo najljubšo trgovino poznaš kot svoj lasten žep, se lahko znajdeš tudi malenkost drugače.
Seznam si lahko spišeš tudi glede na postavitev živil v trgovini. Zdaj že gotovo veš, da sadje in zelenjavo v praktično vseh trgovinah najdeš čisto na začetku, ob blagajnah pa te nato čakajo sladkarije, žvečilke in vse, kar želijo, da opazijo tvoji otroci 
Zato si lahko seznam pripraviš tudi po posameznih sekcijah trgovine in najprej recimo napišeš vso sadje in zelenjavo, nato sladke ter slane prigrizke, meso in ribe, delikateso, sire, mlečne izdelke, nato zmrznjena živila in tako naprej, kot si sledijo v vrstnem redu po trgovini.
Takšen pristop bo pomenil nekoliko učinkovitejši oziroma hitrejši nakup, saj se lahko kot formula sprehodiš skozi trgovino in kar sproti v voziček dodaš vso hrano, kot se ta v trgovini pojavlja.
Držanje seznama
Držanje seznama bo še vedno ključno in ne bo zmeraj tako enostavno, sploh ob določenih letnih časih in posebnih priložnosti (samo pomisli kako založene s čokolado so trgovine pred božičem ali veliko nočjo) ter posebnih popustih oziroma akcijah. Ampak v kolikor tudi takrat v ospredju ohraniš svoje cilje in se zavedaš vloge hrane pri njihovem doseganju, se lažje vzdržiš impulzivnih nakupov in ne skreneš s svoje poti proti ciljem.
Zato se naslednjič, ko greš v trgovino spomni pred tem napisati celoten nakupovalni seznam in preveri kako ti lahko pomaga pri sprejemanju boljših odločitev za svoje zdravje in tudi denarnico!
Tvoj prvi nakupovalni seznam
Želim ti pomagati pri tvojem prvem nakupu z uporabo seznama, ki bo temeljil predvsem na zdravih živilih in s katerim lahko že danes spremeniš izgled tvojega hladilnika in shrambe. Zato sem zate pripravil seznam osnovnih živil, ki v uravnoteženi prehrani ne smejo manjkati in v kolikor predstavljajo vsaj 80% tvojih tedenskih obrokov, zagotovo prinesejo tudi spremembe na tehtnici ali v ogledalu 
Ob naslednjem obisku trgovine torej posveti posebno pozornost iskanju teh živil:
S sledenjem tvojemu nakupovalnemu listku boš absolutno na pravi poti, da se pridružiš tistim, ki sem jim že pomagal začeti misijo postati Vitalni za vedno!
